简单可口的土豆番茄闷排骨

随着生活水平的提高，人们的饮食也越来越多样化，许多美味可口的菜肴也在我们的餐桌上，其中最受欢迎的就是土豆番茄闷排骨，它的美味口感让人爱不释口。

土豆番茄闷排骨是一道家常菜，它的材料不复杂，只需要排骨、土豆、番茄、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、味精、胡椒粉等即可，准备工作不复杂，不费太多时间。

将排骨洗净，放入锅中，加入少许盐、料酒煮至八成熟；然后将土豆洗净，切成大概一厘米厚的片，放入排骨锅中；接着，将葱、姜、蒜切碎，放入锅中；再将番茄去皮，切成小块，加入锅中，搅拌均匀；加入少许生抽、味精、胡椒粉，煮至汤汁浓稠即可。

烹饪完毕后，土豆番茄闷排骨就可以上桌了！整盘菜色颜色鲜艳，排骨香嫩多汁、土豆Q弹透心，番茄酸甜无比，中辣微甜，葱姜蒜的香气让人食欲大增，一口咬下，满口醇香，口感鲜美，美味可口，令人回味无穷，引人食欲大增！

土豆番茄闷排骨不仅口感美味，而且营养丰富，排骨中含有丰富的钙、磷、铁、胆碱等物质，有助于提高机体免疫力，预防疾病；土豆中富含淀粉和维生素，有助于消化吸收；番茄中含有丰富的维生素C，可以抑制衰老，提高免疫力。

土豆番茄闷排骨是一道简单可口的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，是很多人喜欢的一道菜式，推荐大家尝试一下！